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ころのつぶやき

日々感じたこと、思ったこと、行動などを綴っていきたいと思います。ほとんど、ネガティブだと思いますが。。。

福山 丸忠商店 中華そば

しょうゆ味 590円 エビ出汁ということで、風味がいい塩梅です。スープに若干、化調な感じが舌に残りましたが、チャーシューは薄いのに味がしっかりしていて、この値段はすごくお得。 飲んだ後のラーメンにもってこいです。 評価:4点/5点

私のBEST OF 豚骨ラーメン

3年間、北九州で生活していましたが、その間に色んなラーメン屋さんを食べ歩きました。 私の好みは、 ・こってりよりあっさり ・ドロドロよりサラサラスープ ・脂は足すのではなく、溶け込んでいるもの ラーメンは好みが非常に大きく出るので、宣言させても…

小倉 玉子物語 和風きのこオムライス

オムライスが食べたいなと思わせるお店。 玉子にたっぷりとマヨネーズを混ぜていて、しっかりと味がありつつふわトロ。 ご飯は、甘めの醤油ベース。これまた美味しい。 ソースはデミグラス、ホワイト、カレーの三種類から選べる。 和風きのこオムライスには…

天神 真 焼き鯖定食

これ一本のお店。 博多華丸・大吉もオススメしているが、こんな脂がジューシーな鯖は初めて! 鯖はもちろんのこと、お味噌汁が美味しい!お味噌汁が美味しいお店にハズレなし! 焼き鯖自体に塩気はそれほどないので、付け合せの大根おろしに醤油をたっぷりと…

上越市 麺処 暁

醤油とんこつ系で、バランスがいい。ただ、化調の味がしっかりと感じられたような気がする。評価:3.5点/5点何が5点なのかは明確じゃないのでごめんなさいm(_ _)m

秋葉原 青島食堂

醤油ラーメン750円+メンマ増し100円スープを一口飲ん飲んでみると、生姜の香りがほんのりとします。醤油のしっかりとした味はしますが、だからといって舌に嫌な醤油のとげとげしい感じは残りません。後味スッキリ。こってり系もいいのですが、The 中華そば…

小倉の豚骨ラーメン、万龍

ここの豚骨ラーメンが一番私の口に合います。豚骨臭くなく、でも味はちゃんと感じられる。クリーミー感が苦手なのですが、とろみはこれぐらいがいい。サイドメニューの唐揚げも美味しい。あー、また小倉で泊まりの出張ないかなー…https://www.google.co.jp/m…

京都の黒いラーメン

3月2日、京都のとあるコンサートホールへ行きました。母親が小さな居酒屋を営んでおり、そこでのお客様から凄い良いからぜひ行ってみて!と言われ、付き合いもあるのでピアノ&パイプオルガンコンサートのチケットを買ったそう。親は店もあるので私にどうだと…